Máme víno rádi, baví nás, když můžeme z révového keře a našeho potu vytvořit sklenku voňavého, jiskrného vína. Snažíme se, abychom naši lásku k půdě, vinici a přírodě vtiskli i do našich vín.
Jsme malé rodinné vinařství, které se nachází ve vinařské obci Mutěnice. Vinařství leží přímo v srdci mutěnských sklepů zvaných „Búdy„ což je samostatná část obce s takřka 500 vinnými sklepy.
Zaměřujeme se na výrobu menších partií vín, jenž vznikají z hroznů převážně vlastní produkce pomocí moderních technologických postupů. Vína vyrábíme šetrným způsobem, s minimálním počtem technologických zásahů do něj. Bílá vína zrají v nerezových nádobách, červená v dřevěných dubových sudech a vybrané partie vín leží po dobu 6 až 8 měsíců v sudech barikových.
Vlajkovou lodí našeho vinařství je Rulandské šedé pozdní sběr pocházející z vynikající polohy jižně orientované vinice v trati Mutěnská hora, které dosahuje každoročně mimořádně vysoké kvality.
O kvalitě našich vín svědčí každoroční medailové úspěchy jak z místních, oblastních, ale i mezinárodních přehlídek vín. Největším dosavadním úspěchem však bezesporu je vybrání našich vín komisí evropských someliérů, aby se podávala v Bruselu při předsednictví Česka v Radě Evropské unie.
S víny našeho vinařství se můžete seznámit přímo ve vinném sklepě při některém ze tří ochutnávkových programů nebo na některé z následujících akcí, kterých se naše vinařství účastní:
- Den otevřených sklepů Mutěnice - vždy třetí sobota v dubnu
- Vinařské dny v Mutěnicích - vždy první sobota v září
- Pochod slováckými vinohrady
- Svěcení vína
- Místní výstava vín
Aktuality
15. 07. 2010, 21:09Prázdninové otevřené sklepy
sklep našeho vinařství bude pro turisty a návštěvníky Mutěnic otevřen v sobotu 17.7.2010 v době od 10:00 do 18:00 hod a také v sobotu 25.7.2010 v době od 10:00 do 18:00 hod. Můžete u nás ochutnat několik vzorků vín ze skvělé úrody 2009, odpočinout si při svých toulkách po Moravě nebo jen tak nakoupit vína pro prázdinové večery. Na Vaši návštěvu se těší vinař Petr Mokruša.
09. 03. 2010, 14:11Pozvánka na výstavu vín v Mutěnicích, která se koná 10.4. 2010 od 10:00 hod a 11.4. 2010 od 13:00 hod v areálu společnosti " Sklepy Jarošek". Místní výstava vín je tradičním vinařským svátkem, kterého se účastní široká nejen vinařská veřejnost. Počet vystavovaných vín se pohybuje kolem 1200 vzorků. Pobyt v tomto prostředí, kde se rovněž nachází muzeum vína a pálenky, Vám zpříjemní cimbálová muzika „Mládí z Čejče“ a naše nalévající krojovaná mládež.03. 02. 2010, 14:37
Pozvánka na Den otevřených sklepů
který se koná dne 24.4.2010 v Mutěnicích v areálu vinných sklepů " Pod bůdama". Začátek akce je v 10:00 hod, předpokládané ukončení v 18:00 hod. Vstupné 400 kč zahrnuje skleničku, poukaz k odběru vína v hodnotě 100 kč, mapku s vyznačením všech otevřených sklepů , volnou degustaci a občerstvení v otevřených sklepech a vstupenku k besedě u cimbálu, která proběhne po skončení akce. Je připraveno bohaté občerstvení a skvělá mutěnská vína. Jste srdečně zváni.
11. 12. 2009, 19:06
Skvělý ročník 2009
Díky slunečnému a suchému počasí v době vinobraní a nízkému zatížení keřů dozrála na vinicích skutečně skvělá úroda. Řada odrůd dosáhla výběrové kvality. Sklizeň a zpracování proběhlo bezchybně a proto se dnes víno pomalu čistí, jeho barva se zjasňuje, vůně rozkvétá a chuť ta je den ode dne lepší. Pokud máte rádi šťavnatá a voňavá vína jako já, budete spokojeni. Na setkání u sklenky vína se těší Petr Mokruša.
